Kardamonowy placek ze śliwkami

http://agata-jedraszczak.przepisy.net/kardamonowy-placek-ze-sliwkami/

SKŁADNIKI

• 1 1/2 filiżanki* mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• 5 łyżek masła
• 3/4 filiżanki brązowego cukru + 3 łyżki do posypania wierzchu ciasta
• 2 jaja
• 1/3 filiżanki oleju (rzepakowego)
• aromat waniliowy
• kilkanaście śliwek do pokrycia wierzchu ciasta
• -
• * filiżanka ok. 240 m

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Wszystkie suche składniki połączyć i przesiać przez sito. W drugiej misce ubić masło z cukrem na puszystą masę. Dodać kolejno jajka oraz olej. Do ciasta stopniowo wsypać suche składniki. Całość przełożyć do foremki nasmarowanej wcześniej masłem i wysypanej mąką. Na wierzchu ułożyć przepołowione śliwki, posypać brązowym cukrem. Piec w 180 oC około 30-40 minut. Przed wyłożeniem ciasta z foremki odczekać ok. 10 minut. Ostudzone polać cytrynowym lukrem.