Serowo-orzechowa tarta ze śliwkami

Uwielbiam wykorzystywać śliwki w kuchni, dlatego w sezonie, często po nie sięgam.
Dzisiejsza tarta, niezwykle aromatyczna, z mocno orzechowym, kruchym spodem, słodkim, serowym nadzieniem i dużą ilością soczystych śliwek na wierzchu.
Połączenie śliwek, orzechów i sera uważam za idealne:)
Polecam!
Składniki:
ciasto

• 150g mąki

• 70g zmielonej mieszanki orzechowej ( u mnie: orzechy włoskie, laskowe, nerkowca i migdały)

• 100g masła

• 2 żółtka

• 3 łyżki cukru

• szczypta soli

• 400g sera białego z kostki

• 80g cukru

• 2 jajka

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• 1 łyżka cukru waniliowego

• powidła śliwkowe (do posmarowania ciasta)

• śliwki

Składniki na ciasto zagnieść, schłodzić.
Ciastem wylepić formę do tarty.
Nakłuć widelcem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180C.
Podpiec tartę 15 minut.
Podpieczony spód, cienko posmarować powidłami.
Ser utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i mąką.
Dodać jajka i zmiksować.
Masę serową wyłożyć na podpieczony spód.
Na masie ułożyć połówki śliwek.
Piec 30-40 minut w 180C.

masa serowa