Bolo frio de bolacha czyli zimne ciasto z ciasteczek

Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm:

• 3 1/2 - 4 łyżeczek żelatyny
• 60 ml mleka
• 300 g masy krówkowej (lub ugotowanego słodzonego mleka skondensowanego )
• 600 ml schłodzonej śmietanki kremówki 35%
• 300 g okrągłych maślanych herbatników typu bolacha Maria (użyłam maślanych Krakusków)
• filiżanka świeżo zaparzonej kawy, całkowicie ostudzonej
• owoce do dekoracji

Masę krówkową ubić delikatnie (na wolnych obrotach) z połową mleka (30 ml), aż masa będzie gładka i błyszcząca. Do żelatyny wlać 2 - 3łyżki zimnej wody, a po chwili gdy lekko napęcznieje przelać do pozostałej ilości mleka (30 ml) i rozpuścić ją na minimalnym ogniu w małym rondelku. Jeszcze ciepłą żelatynę z mlekiem dodać cienkim strumieniem do masy krówkowej i dobrze wymieszać do połączenia składników.

Kremówkę ubić na sztywno. Kilka łyżek ubitej śmietany dodać do masy krówkowej i dobrze wymieszać. Następnie całą masę krówkową przelać do śmietany i mieszać aż składniki się połączą. Przygotowany krem wstawić do lodówki, do lekkiego stężenia na 30 minut.

Herbatniki moczyć w zimnej kawie i  wyłożyć jedną ich warstwą dno wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Nałożyć trochę kremu i dobrze rozsmarować. Układać kolejne warstwy nasączonych herbatników i kremu, aż do wyczerpania składników. Ostatnia powinna być warstwa kremu.

Deser można przybrać owocami lub drobno pokruszonymi herbatnikami, a następnie wstawić go do lodówki, najlepiej na minimum 12 godzin. Można, gdy tylko krem stężeje, wstawić ciasto do zamrażalnika i wyjąć na 30 minut przed podaniem, aby odrobinę odtajało.

Smacznego :-)

 

Sernik z wiśniami i czekoladą wg Jamiego Olivera

Składniki :

spód :

• 150g stopionego masła
• 300 g pełnoziarnistych herbatników ( digestive ) z gorzką czekoladą
• + odrobina masła do wysmarowania formy

masa serowa :

• 900 g tłustego serka śmietankowego
• 100 g drobnego cukru trzcinowego
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 duże jajka
• 100 ml śmietany kremówki
• skórka otarta z 1 pomarańczy
• 50 g pokruszonej gorzkiej czekolady

wiśnie :

• 300 g suszonych wiśni ( można je zastąpić suszoną żurawiną )
• 3 czubate łyżki drobnego cukru trzcinowego
• sok i skórka otarta z 1 pomarańczy
• 1 laska cynamonu
• 1 laska wanilii ( przekrojona wzdłuż na pół )
• rum , brandy lub grappa ( dałam 4 łyżki rumu )

sos czekoladowy :

• 100 g pokruszonej gorzkiej czekolady
• 200 ml śmietany kremówki

Dno i boki tortownicy o średnicy 24 cm wysmarować masłem. Rozgrzać piekarnik do 180°C.

Herbatniki pokruszyć, wrzucić do miski i wymieszać ze stopionym masłem. Gdy składniki się połączą, przełożyć je łyżką do tortownicy, starannie rozprowadzić na dnie i docisnąć. Wstawić na 10 minut do piekarnika, a następnie wyjąć i odstawić do ostygnięcia.

Zwiększyć temperaturę w piekarniku do 200°C.

Wrzucić do rondelka wiśnie razem z cukrem, połową soku pomarańczowego, skórką pomarańczową i cynamonem. Wyskrobać miąższ z laski wanilii i odłożyć. Laskę wrzucić do rondelka i dodać parę łyżek rumu. Gotować na niedużym ogniu przez 5 minut. Odstawić do ostygnięcia.

W misce wymieszać cukier z mąką kukurydzianą, a następnie dodać serek i ponownie wymieszać. Dodać jajka i energicznie utrzeć składniki na gładką puszystą masę. Powoli mieszając dodać śmietanę, a następnie miąższ wanilii oraz skórkę pomarańczową i ponownie utrzeć.

Łyżką cedzakową wyjąć z rondelka połowę wiśni i delikatnie wymieszać je z masą serową, dodać pokruszoną czekoladę i wymieszać po raz ostatni. Przełożyć na podpieczony spód i delikatnie potrząsnąć tortownicą, aby wyrównać wierzch. Posypać garstką wiśni i lekko wcisnąć je w masę serową. Resztę wiśni wraz z sokiem przelać do miseczki - będą podane do sernika.

Wstawić ciasto na środkowy poziom piekarnika na 40-45 minut, aż wierzch się lekko przyrumieni, a boki zetną. Jeżeli wierzch zacznie się za mocno przypiekać, można go przykryć folią aluminiową. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej lub jeżeli chcemy, aby sernik był zwarty, wstawić do lodówki na parę godzin.

Tuż przed podaniem przygotować sos czekoladowy : wlać kremówkę do rondelka , postawić na małym ogniu. Podgrzewać do chwili, gdy zacznie bulgotać i wtedy dodać czekoladę - delikatnie mieszać, aż się całkowicie rozpuści.

Sernik podawać z miseczką wiśni i ciepłym sosem czekoladowym.

Sernik z wiśniami i czekoladą wg Jamiego Olivera

Pyszne wiśnie w rumie i gorzka czekolada połączone z aromatycznym cynamonem, wanilią i skórką pomarańczową, zatopione w masie serowej - to wersja "na bogato", zdecydowanie świąteczna. Tyle dobrego w jednym serniku :)  Podany z czekoladowym sosem i wiśniami uszczęśliwi niejednego łasucha ( mnie uszczęśliwił ;) ). Ma jedną wadę - jedna porcja tego smakołyku ma ponad 1000 kalorii ... Ale w święta można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa ;)

Przepis autorstwa Jamiego Olivera znalazłam w "Kuchni" ( nr 4 - kwiecień 2010 ) .

Składniki :

spód :

• 150g stopionego masła
• 300 g pełnoziarnistych herbatników ( digestive ) z gorzką czekoladą
• + odrobina masła do wysmarowania formy

masa serowa :

• 900 g tłustego serka śmietankowego
• 100 g drobnego cukru trzcinowego
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 duże jajka
• 100 ml śmietany kremówki
• skórka otarta z 1 pomarańczy
• 50 g pokruszonej gorzkiej czekolady

wiśnie :

• 300 g suszonych wiśni ( można je zastąpić suszoną żurawiną )
• 3 czubate łyżki drobnego cukru trzcinowego
• sok i skórka otarta z 1 pomarańczy
• 1 laska cynamonu
• 1 laska wanilii ( przekrojona wzdłuż na pół )
• rum , brandy lub grappa ( dałam 4 łyżki rumu )

sos czekoladowy :

• 100 g pokruszonej gorzkiej czekolady
• 200 ml śmietany kremówki

Dno i boki tortownicy o średnicy 24 cm wysmarować masłem. Rozgrzać piekarnik do 180°C.

Herbatniki pokruszyć, wrzucić do miski i wymieszać ze stopionym masłem. Gdy składniki się połączą, przełożyć je łyżką do tortownicy, starannie rozprowadzić na dnie i docisnąć. Wstawić na 10 minut do piekarnika, a następnie wyjąć i odstawić do ostygnięcia.

Zwiększyć temperaturę w piekarniku do 200°C.

Wrzucić do rondelka wiśnie razem z cukrem, połową soku pomarańczowego, skórką pomarańczową i cynamonem. Wyskrobać miąższ z laski wanilii i odłożyć. Laskę wrzucić do rondelka i dodać parę łyżek rumu. Gotować na niedużym ogniu przez 5 minut. Odstawić do ostygnięcia.

W misce wymieszać cukier z mąką kukurydzianą, a następnie dodać serek i ponownie wymieszać. Dodać jajka i energicznie utrzeć składniki na gładką puszystą masę. Powoli mieszając dodać śmietanę, a następnie miąższ wanilii oraz skórkę pomarańczową i ponownie utrzeć.

Łyżką cedzakową wyjąć z rondelka połowę wiśni i delikatnie wymieszać je z masą serową, dodać pokruszoną czekoladę i wymieszać po raz ostatni. Przełożyć na podpieczony spód i delikatnie potrząsnąć tortownicą, aby wyrównać wierzch. Posypać garstką wiśni i lekko wcisnąć je w masę serową. Resztę wiśni wraz z sokiem przelać do miseczki - będą podane do sernika.

Wstawić ciasto na środkowy poziom piekarnika na 40-45 minut, aż wierzch się lekko przyrumieni, a boki zetną. Jeżeli wierzch zacznie się za mocno przypiekać, można go przykryć folią aluminiową. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej lub jeżeli chcemy, aby sernik był zwarty, wstawić do lodówki na parę godzin.

Tuż przed podaniem przygotować sos czekoladowy : wlać kremówkę do rondelka , postawić na małym ogniu. Podgrzewać do chwili, gdy zacznie bulgotać i wtedy dodać czekoladę - delikatnie mieszać, aż się całkowicie rozpuści.

Sernik podawać z miseczką wiśni i ciepłym sosem czekoladowym.

TORT Z BITĄ ŚMIETANĄ I NUTELLĄ

Składniki na 1 biszkopt (będą potrzebne 2):
- 4 jaja
- 3/4 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki

Jaja ubić z cukrem na puszystą, kremową masę.Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć do tortownicy wyścielonej pergaminem i piec ok.35 minut w temperaturze 180 st.C. 
W międzyczasie przygotować ciasto na drugi biszkopt. Nie należy jednak dodawać mąki, dopóki nie zwolni się tortownica po upieczeniu i kilkominutowym ostudzeniu pierwszego biszkoptu. Jeśli ktoś ma dwie takie same tortownice i pojemny piekarnik, to może od razu przygotować podwójną porcję i upiec 2 biszkopty jednocześnie.

Krem jasny:
- 2 szkl. słodkiej śmietanki (30%)
- 1-2 opakowania zagęstnika (śmietan-fix)
- 4 łyżki cukru pudru (można mniej lub więcej - do smaku)

Zimną śmietankę ubijać z zagęstnikiem i cukrem pudrem do momentu , aż powstanie gęsta , puszysta masa.

Krem ciemny:
- 1 szkl. słodkiej śmietanki (30%)
- 1-2 opakowania zagęstnika (śmietan-fix)
- 4 łyżki "Nutelli"
- 2 łyżki cukru pudru

Śmietankę ubić z cukrem pudrem i zagęstnikiem , dodać "Nutellę" i dokładnie wymieszać.

Poncz:
- ok.1/2 l zimnej , przegotowanej wody 
- sok cytrynowy (lub kwasek)
- odrobina aromatu rumowego lub cytrynowego

Wszystko razem wymieszać (ma być zdecydowanie kwaśne , ale bez przesady ;-)

Dodatkowo:
- dżem z czerwonej porzeczki
- czekoladowa posypka

Biszkopty poprzekrajać na połowę (w sumie będziemy mieli 4 cienkie placki).Pierwszy placek nasączyć przygotowanym ponczem (im biszkopt jest bardziej puszysty , tym mniej potrzebuje nasączania), posmarować niezbyt grubą warstwą jasnego kremu. Drugi placek posmarować dżemem (od przypieczonej strony) i ułożyć na placku z kremem, odwracając dżemem do kremu. Nasączyć ponczem i posmarować kremem ciemnym (zużywając mniejszą część).Na to położyć trzeci placek i znowu nasączyć. Posmarować jasnym kremem (część pozostawiając do dekoracji), przykryć ostatnim plackiem posmarowanym od dołu dżemem, nasączyć. Całość posmarować pozostałym kremem ciemnym, łącznie z bokami.
A oto jeszcze raz w skrócie kolejne warstwy tortu, zaczynając od dołu: biszkopt-krem jasny-dżem-biszkopt-krem ciemny-biszkopt-krem jasny-dżem-biszkopt-krem ciemny (każdy placek biszkoptowy oczywiście nasączony ponczem).
Udekorować według własnych upodobań. 

Uwagi:
Biszkopty dobrze jest upiec dzień wcześniej - łatwiej będą się przekrajały , a na drugi dzień zostanie mniej do zrobienia.

Weekendowa Cukiernia - Tort latte-macchiato z jogurtem

Gospodynią Cukierni w maju jest Evelosa.
Jeden z zaproponowanych przez nią przepisów to Tort latte-macchiato z jogurtem 
Torcik pyszny, odświeżający, prawie jak lody :) 
Składniki:

Ciasto: 
2 łyżki bułki tartej 
125 g masła 
80 g cukru 
4 łyżeczki cukru waniliowego 
szczypta soli 
2 jajka 
100 g mąki pszennej 
50 g mąki ziemniaczanej 
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

Biały krem: 
750 g jogurtu naturalnego 
90 g cukru 
5 łyżeczek żelatyny 
2 łyżki gorącej wody 
200 ml śmietany kremówki 

Ciemny krem i dekoracja: 
450 g jogurtu naturalnego 
80 g cukru 
4 łyżki kawy rozpuszczalnej 
4 łyżeczki żelatyny 
2 łyżki gorącej wody 
kakao 




Sposób przygotowania: 

Piekarnik nagrzewamy do 200’C. Tortownice o średnicy 26 cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. 
Miękkie masło ucieramy z cukrem, 2 łyżeczkami cukru waniliowego i solą na kremową masę. 
Dodajemy po jednym jajku i ucieramy. 
Przesiewamy do masy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. 

Wylewamy do formy, wygładzamy i pieczemy 30 minut. Studzimy. 
Ciasto wykładamy na paterę i spinamy obręczą do tortów. 

Przygotowujemy biały krem: jogurt łączymy z cukrem i 2 łyżeczkami cukru waniliowego. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, lekko studzimy i łączymy z 3 łyżkami masy jogurtowej a następnie z resztą jogurtu. 

Ubijamy 100 ml kremówki i delikatnie łączymy z białą masą jogurtową. Ciasto smarujemy 2/3 kremu i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Pozostałą 1/3 kremu odstawiamy w temperaturze pokojowej. 

Przygotowujemy ciemny krem: jogurt mieszamy z cukrem i kawą w proszku. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, lekko studzimy i łączymy z 3 łyżkami masy jogurtowej a następnie z resztą jogurtu. 

Ubijamy na sztywno 100 ml kremówki i delikatnie łączymy z masą kawową. Ciemny krem wykładamy na jasny. 

Tort wkładamy ponownie do lodówki i schładzamy około 20 minut. 
Odłożony biały krem mieszamy i delikatnie wykładamy na wierzch. 

Wstawiamy ciasto na noc do lodówki. 
Przed podaniem tort posypujemy kakao, używając małych i większych szablonów z motywem kwiatowym. 

Tort tiramisu

Składniki na biszkopt:

*4 jajka

*130 g drobnego cukru do wypieków

*100 g mąki pszennej

*33 g mąki ziemniaczanej

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (można na bardzo wolnych obrotach miksera).

Tortownicę o średnicy 21 -22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wyłożyć tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie  wystudzony.

Do nasączenia blatów:

*160 ml bardzo mocnej kawy (ostudzonej)

*80 ml likieru kawowego

Wymieszać.

Składniki na masę:

*750 g serka mascarpone

*150 ml śmietany kremówki  (dałam 36%)

*100 g drobnego cukru do wypieków (ewentualnie cukru pudru) z prawdziwą wanilią*

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier. Dodać serek mascarpone i wymieszać (można krótko wymieszać mikserem).

Ponadto:

*100 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o dużych oczkach

Wykonanie tortu:

Jeden blat biszkoptu położyć na tortownicy. Nasączyć 1/3 mieszanki kawy i likieru. Wyłożyć 1/3 masy z mascarpone, którą posypać 1/3 wiórków czekoladowych. Następnie wyłożyć 2 biszkopt, nasączyć, itd. kończąc tort masą z mascarpone posypaną ostatnią częścią wiórków. Boki również wysmarować masą. Schłodzić przez 3 godziny w lodówce.

Smacznego :)

* jeśli nie posiadacie cukru z wanilią można oprócz cukru dodać 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Sernik caffe latte

Sernik bardzo leciutki i orzeźwiający- jeśli można tak powiedzieć o cieście ;)Smakuje jak filiżanka pysznej latte.Wypróbowaliśmy przepis na naszych imieninach - pod koniec lipca.Ale teraz na pewno warto sobie sprawić taką przyjemność, która wyrwie z zimowego snu ;)
Składniki:

• 800g mielonego twarogu

• 75g kwaśnej śmietany

• 6 łyżek kaszy manny

• 4 żółtka

• 150g cukru

• szczypta soli

• 100g miękkiego masła

• 3 łyżki kawy cappuccino

• 1 łyżka kakao

Rozgrzewamy piekarnik do 150°CCappuccino mieszamy z pięcioma łyżkami gorącej wody i płyn dzielimy pół.Do jednej części dodajemy kakao.
Masło ucieramy z solą i cukrem. Następnie dodajemy kolejno żółtka.Twaróg ucieramy ze śmietaną i kaszą po czym łączymy z masą jajeczną.Ciasto dzielimy na 3 równe części.Pierwszą część sera przekładamy do keksówki średniej długości .Drugą część mieszamy z cappuccino, po czym delikatnie przekładamy do formy przykrywając pierwszą część.Trzecią (ostatnią) część mieszamy z kakaowym cappuccino i również przekładamy do formy.W ten sposób w formie mamy ułożony od najjaśniejszej do najciemniejszej masy , trójwarstwowy sernik.
Pieczemy 1 godzinę i 15 min.Po upieczeniu zostawiamy przez 10 min w otwartym piekarniku.Ostudzone ciasto posypujemy kakao ze zmieloną kawą.

Lekki letni tort mojej Mamy

Składniki na biszkopt:

*7 jaj

*1 szklanka cukru

*1 szklanka mąki tortowej

*1/2 szklanki mąki ziemniaczanej lub 3 budynie śmietankowe

*1 proszek do pieczenia

Całe jajka oraz 1 szklankę cukru ubić na parze i ostudzić ciągle  mieszając. Następnie dodać pozostałe składniki i lekko zamieszać. Piec w prodiżu 30-35 minut. Ostudzony biszkopt pokroić na 3 części.

Do przełożenia:

*3 galaretki o różnych kolorach

*3 śmietanki śnieżki

*600ml mleka

*600ml wody

Każdą galaretkę rozpuścić w 200ml wody przegotowanej, rozmieszać i ostudzić tak by była lekko ścięta. Każdą śnieżkęubić z 200 ml mleka schłodzonego i do ubitej śmietanki dodać galaretkę ciągle ubijając. Od razu wylać na pierwszy biszkopt.

Czynności powtarzać przy każdej śmietance śnieżce i galaretce. Ciasto ma wyglądać w ten sposób: biszkopt, pianka, biszkopt, pianka, biszkopt, pianka, owoce, galaretka.

Na wierzch ciasta:

*owoce, np. truskawki

*galaretka rozpuszczona w połowie ilości wody podanej na opakowaniu (mama daje 2 galaretki)

Na ostatniej piance wyłożyć truskawki i zalać ostatnią galaretką.

Ciasto wstawić do lodówki, by stężało.

Smacznego :)

Sernik dyniowo - pomarańczowy

Mój ukochany sernik który uwielbiam, jest taki delikatny za sprawą mojej ukochanej dyni to ona nadaje mu takiego smaku...a dzięki skórce z gorzkiej pomarańczy jest bardzo aromatyczny...polecam

forma 26 cm

• 4 całe jajka

• 2 żółtka

• 1 szklanka pure dyniowego

• 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego

• 1/4 szklanki soku z pomarańczy 

• 3/4 szklanki cukru

• 3/4 szklanki mąki pszennej

• 2 łyżeczki proszku z gorzkiej pomarańczy

• 100 g ciastek digestiwe

• 2 łyżki kakao

• 100 g masła

• po 50 g startej czekolady mlecznej i białej

na spód

 ponadto 

Ciastka pokruszyć dodać kakao i dodać rozpuszczony tłuszcz, całość wymieszać i wyłożyć na dno blaszki wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia - lekko docisnąć palcami i odstaw. 

Żółtka utrzeć z cukrem na puszek następnie dodać pure dyniowe, ser oraz sok z pomarańczy - połączyć składniki.  W drugiej misce ubić jajka i dodać do masy serowej - zmiksować na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem gorzkiej pomarańczy. Masę wylać do formy i piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 60 minut z termoobiegiem. 

Wystudzić w uchylonym piekarniku, przed podaniem posypać startą czekoladą.

Smacznego 

Śmietankowa straciatella z malinami

Składniki (na formę 30cmx25cm):

• 1 szklanka mąki

• 1 szklanka cukru

• 3 jajka

• 1 łyżka esencji waniliowej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 750ml schłodzonej śmietanki 36%

• 1 szklanka cukru pudru

• 100g ciemnej czekolady

• 100g mlecznej czekolady

• 100g białej czekolady

• 250-300g świeżych malin

Schłodzoną śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru pudru na sztywno, a następnie dodajemy do niej posiekane 3 rodzaje czekolady, mieszamy. Schłodzone ciasto smarujemy z wierzchu masą śmietankowo czekoladową i dekorujemy malinami. Podajemy.

Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich szczyptę cukru i ubijamy na puszystą i sztywną pianę dodając w międzyczasie partiami szklankę cukru. Do ubitej piany dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy, a następnie przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy esencję waniliową. Całość delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką blaszki i pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni do uzyskania suchego patyczka, a następnie studzimy na kratce. 

Torcik Maślany (zwany także melbą)

Składniki:
- 1 l mleka
- 1 kostka masła
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- 3/4 szkl. cukru pudru
- 5 jaj
- cukier waniliowy lub aromat
- dowolna galaretka na wierzch
- herbatniki lub biszkopty do wyłożenia formy

Mleko zagotować. Jaja roztrzepać ze śmietaną (najlepiej mikserem) , wlać na wrzące mleko i podgrzewać aż zetnie się na twaróg (od czasu do czasu mieszając). Odcedzić i wystudzić.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę , stopniowo dodawać twaróg oraz cukier waniliowy. Średniej wielkości tortownicę wyłożyć herbatnikami , na to dać przygotowaną masę. Wierzch zalać tężejącą galaretką (można też udekorować owocami).

Wesołe galaretki

Składniki:

- cztery opakowania galaretek
- woda
- element rozweselający ( 100 ml na każdą galaretkę )

Przygotowanie:

Galaretki robimy z połowy wody ( czyli 1/4 litra na paczkę galaretki ). Garnki lub inne pojemniki z rozpuszczonymi galaretkami odstawiamy do ostygnięcia ( ale nie stężenia! ). Kiedy galaretki będą już chłodne dodajemy po 100 ml dowolnego alkoholu ( może być wódka, rum, gin - dobrze żeby rodzaj alkoholu pasował do smaku galaretki ). Odstawiamy do stężenia. Kiedy galaretka się zetnie wkładamy każde z naczyń na kilkanaście sekund do ciepłej wody dzięki czemu galaretka pięknie odejdzie od naczynia. Wykładamy na deskę do krojenia ...

... i kroimy w kostkę.

Wszystkie galaretki mieszamy ...

... i napełniamy nimi szklanki / pucharki / kieliszki.

UWAGA! Galaretki w smaku są niepozorne przez co łatwo jest wesołość przedawkować. Przedawkowanie wesołości niestety ma niestety poważne konsekwencje o poranku dnia następnego. Żeby nie było że nie ostrzegaliśmy :)

Smacznego!