najlepsze przepisy

Soczyste kawałki kurczaka

Składniki:
pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka ziołowa Prymat
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie Prymat
bazylia Prymat
odrobina papryki ostrej i słodkiej Prymat
olej rzepakowy
sól i pieprz


Przygotowanie:
Pierś umyć, oczyścić i pokroić w kostkę.
Następnie spryskać delikatnie olejem rzepakowym i natrzeć czosnkiem i  przyprawami.
Odstawić na ok 30 minut.
Blaszkę wyłożyć folią aluminiową tak, żeby móc ułożyć na niej kawałki kurczaka i zawinąć w folię.
Piec w temperaturze 180*C przez ok 40 minut.
Po upieczeniu, rozwinąć folię i odlać wodę.

Ziemniaczki posypałam przyprawą do ziemniaków Prymat oraz doprawiłam solą i pieprzem.
Po upieczeniu posypałam je świeżym koperkiem

Ja podałam z pieczonymi ziemniaczkami i sałatą

Kuskus z kurczakiem

Kuskus – szklanka

Czarne oliwki – ¾ szklanki pokrojone na 4 części

Miód- 2 łyżki

Warzywa na patelnię –  450 g (Ja używam warzyw Hortex z przyprawą orientalną)

Duża podwójna pierś z kurczaka

Sól

Pieprz

oliwa

Kurczaka należy pokroić w kostkę i obsypać przyprawą orientalna załączoną do warzyw.

Można go również przyprawić przyprawą do kurczaka lub carry.

Następnie podsmażamy go na patelni z niewielka ilością oliwy, do momentu zarumienienia.

Na osobnej dużej i najlepiej głębokiej patelni podsmażamy warzywa.

Gdy kurczak będzie gotowy, wrzucamy go do warzyw. Smażąc na bardzo małym ogniu.

Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na pudełku.

Gdy już kasza jest gotowa wsypujemy ją do warzyw.

Dokładnie wszystko mieszamy i dodajemy oliwki oraz 2 łyżki miodu.

Przyprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy i gotowe 

http://thesweetdamsel.blogspot.com/2013/05/kuskus-z-kurczakiem.html

ze strony:http://thesweetdamsel.blogspot.com/2014/08/soczyste-kawaki-kurczaka.html

Ciasteczka owsiane z bananem i bakaliami

Składniki:
2 dojrzałe banany
1 białko
1 szklanka płatków owsianych
1 duża łyżka otrąb owsianych
3 posiekane suszone śliwki
1/2 szklanki posiekanej suszonej żurawiny
1/2 szklanki wiórków kokosowych
3/4 szklanki orzeszków ziemnych


Wykonanie:
Banany rozgnieść widelcem, dodać białko oraz wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszać.
Uformować ciasteczka z powstałej masy i układać na papierze do pieczenia na blaszce.
Piec w nagrzanym do 175*C piekarniku, przez ok. 20 minut.

Z tej porcji otrzymałam 15 pysznych ciasteczek :)

http://thesweetdamsel.blogspot.com/2015/07/ciasteczka-owsiane-z-bananem-i-bakaliami.html

Kapusta surówka

Odstaw w misce na około godzinke, może być więcej.

W tym czsie kapusta zmięknie i puści soki.

Po tym czasie odciśnij ją bardzo dobrze.

Zetrzyj marchewkę na małych oczkach.

Jabłko zetrzyj na troszkę większych.

Kapustę skrop winegretem pomarańcza i lime.

Dodaj marchewkę, jabłko.

Wymieszaj

Przygotuj majonez.

Zmiksuj kilka łyżek majonezu z lyżką musztardy i winegretem-do smaku. Popieprz.

Zalej kapsutę, wymieszaj.

Wstaw do lodówki w celu schłodzenia i przegryzienia się. Najlepsza na drugi dzień, nawet na trzeci !

sałatka sledzowa

Składniki

• filety śledziowe w oleju, u mnie filety ze śledzia atlantyckiego bez skóry marynowane z olejem rzepakowym z dodatkiem cebuli
• • marynowana papryka
  • orzechy pecan 
  • suszone śliwki kalifornijskie
  • • olej lniany
    • sól i pieprz do smaku oraz świeży tymianek
    • Śledzie odsącz z oleju na sitku i oddziel płaty od cebuli, niewielką ilość cebuli poszatkuj drobno.

      Śliwkę pokrój w cienkie paseczki i dodaj do śledzia. Orzechy pean pokrój drobno, ale nie za drobno i poddaj szybkiej obróbce termicznej na suchej i rozgrzanej mocno patelni.
    • Dodaj do całości. Pokrój w kosteczkę paprykę, niedużo.

      Posól popieprz, dodaj listki tymianku. Wymieszaj. Zalej olejem lnianym, delikatnie przemieszaj.
    • Można podać od razu, można po przegryzieniu.
    • ja grillowałam grzaneczki na patelni i położyłam sałatkę! Idealna przekąska na niejedno spotkanie! Dorośli zachwyceni..i co ciekawe, nawet dzieciom smakuje.

      • • http://zkuchnidokuchni.blogspot.com/
        • • • rada moja: nie używaj innego oleju tylko lniany tak wygląda
            • 
            • •